Els cupcakes no m’agraden. Bé, mentida! Les magdalenes sí que m’agraden, el que no m’agrada són aquestes cobertures fetes bàsicament de mantega, sucre i qualque altre ingredient per donar-li gust.
Però em feia moltes ganes fer magdalenes i també qualque recepta de Nadal així que vaig pensar en uns cupcakes de torrò que havia vist al llibre de
Objetivo: cupcake perfecto però estava clar que no anava a fer la buttercream de torrò (mantega + sucre + torró en pasta).
A més, la recepta de les magdalenes també duia torró en pasta (es refereix a
aquesta, però no en tenia. Així que em vaig recordar que al super hi havia d’
aquesta altra, però no en quedava. Així que vaig dir: I si la faig jo??? Durant una estona vaig estar pensant com fer-la i al final vaig pensar: No pot ser tan difícil!!! Així que vaig dir: i si li fic torró de veres? Bona idea! Però com? Estava clar que el torrò havia de quedar integrat el màxim possible dins la massa així que vaig decidir diluir-lo amb la llet i aquesta va ser la solució.
Varen sortir unes magdalenes super esponjoses amb qualque trosset d’ametlla i amb un gustet de torró… boníssim!!!
Bé, després de tot el rollo que vos he amollat vos deix amb la recepta.
