Chocolate Cheesecake

Un Chocolate Cheesecake per a celebrar el meu aniversari.
Un Chocolate Cheesecake para celebrar mi cumpleaños.

Galetes dels tres porquets

Avui, unes galetes fetes per a un nin de tres anys: Galetes dels tres porquets.

Hoy, unas galletas hechas para un niño de tres años: Galletas de los tres cerditos.

Mini Bundt Cakes de llimona

Avui vos tornam a dur un Bundt Cake, en aquest cas és de llimona.

Pastís Super Mario Bros

Un pastís per a celebrar el 32 aniversari d'un apassionat dels videojocs i especialment del Mario Bros.

Rubiols

Avui vos duim la nostra recepta dels rubiols.
Hoy os traemos nuestra recepta de los rubioles mallorquines. 

 

Una coca de pastanaga "tunejada" ;P

Avui vos duc un dels pastissos més especials per jo dels que he fet, és de pastanaga amb farcit de crema de formatge i decoracions de fondant.

Tartaleta o cassoleta de xocolata farcida de crema de xocolata blanca i mascarpone amb maduixes

És temps de maduixes així que vo duc una recepta amb aquesta fruita que heu de tastar: una tartaleta o cassoleta de xocolata farcida de crema de xocolata blanca i mascarpone amb maduixes.

Mosaic amb les magdalenes casolanes de Cupcakes a diario

Hola!

Recordau quan vos vaig contar el sorteig amb la recepta de les magdalenes casolanes? Idò no, no he guanyat res jejeje però vos volia mostrar el mosaic que ha fet na Ivana de Cupcakes a diario amb totes les fotos que li han enviat. És xulo, eh? Au idò! Ja teniu feina! A veure si trobau les nostres!! ;P

Tassonets de tiramisú per a tots els gustos

Avui vos duc una recepta clàssica de la cuina italiana, el tiramisú en dues versions: una amb cafè i l'altra amb cacau per als que no els agrada el cafè. Així que esper que tasteu la que més vos agradi.

(Els tassonets baixets són de cafè i els alts de xocolata).

Magdalenes casolanes

Avui vos duc una recepta molt especial. Ja feia estona que cercava una bona recepta de magdalenes, però magdalenes que tenguessin el gust de magdalenes de veritat, de les de tota la vida. No fa gaire vaig topar amb una recepta anomenada "Magdalenas caseras, una receta infalible", així que amb aquest nom les havia de tastar

Pastís dels Beatles

Després de fer el primer pastís amb fondant, varen passar un parell de mesos fins que en vaig fer un altre. Havíem de celebrar l'aniversari d'una fan dels Beatles, així que el tema estava clar!

El primer pastís amb fondant i errades bàsiques amb el fondant

La veritat que el fondant mai no m'ha cridat l'atenció, no m'agrada gens el gust que té i pareix que jugues amb plastelina. Però he de reconèixer que els pastissos queden molt atractius visualment i agraden molt a la gent. Un dia vaig voler provar de fer un pastís amb fondant per veure com anava el tema i he de dir que d'ençà, ja n'he fet un parell. 

Havia pensat penjar al bloc només els pastissos que m'havien quedat millor, però també he volgut posar els "fracasos" ja que pot ser divertit i en podem aprendre tots de les errades.

Abans de començar he de dir que mai no he fet un curs de fondant, tot el que he après ha estat llegint pàgines web especialitzades, mirant vídeos online i provant i equivocant-me molt.

El primer pastís el vaig fer amb la meva germana. Ella tenia un aniversari i volia dur un pastís i jo tenia per casa un paquet petit de fondant blanc de només 250gr que havia comprat per provar-ho qualque dia. Quan ja teníem enfornat un Brownie de galetes oreo vàrem dir: i si el decoram amb fondant? Encara que no teníem ni idea de com fer-ho vàrem decidir provar-ho ja que si sortia malament sempre ho podríem llevar.

Magdalenes de taronja i gotes de xocolata

Vos deix una recepta de magdalenes molt fàcils, ràpides i bones. Jo les vaig fer amb suc de taronja i gotes de xocolata, encara que la recepta original duia suc de mandarina.

Targetes imprimibles per escriure receptes

He pensat que a part de penjar en aquest bloc les receptes que vaig fent, també aniré penjant cosetes que vaig trobant per la xarxa. Així que avui deixaré uns enllaços a unes targetes per imprimir-les per poder escriure receptes i tenir-les totes ben organitzades. 

Feis clic damunt la imatge per anar a la pàgina original i descarregar-les!

Via: designeatrepeat

Via: The Cottage Market

Esper que vos siguin útils! 

Xis

Tortell de reis

Avui no vos escriuré la recepta, directament vos deix l'enllaç a la pàgina de Webos fritos on trobareu la recepta del Roscón molt ben explicada i també hi trobareu un vídeo explicant pas a pas com fer-ho i molts de consells. Si seguiu la seva explicació segur que vos sortirà beníssim. 

Crema ràpida de torró

Un altra postre que sol fer per Nadal. Aquest és una crema boníssima i molt ràpida de fer (més encara si teniu Thermomix). Només heu de pensar que necessita estar un temps a la gelera abans de menjar-la. La recepta la vaig trobar a Webos Fritos ja fa uns anys i l'autora d'aquest bloc recomana congelar barres de torró per poder fer aquesta crema en qualsevol altre moment de l'any. Vos deixaré les dies maneres de fer-ho: amb Thermomix i sense.